Ambitionierten Klimaschutz erfolgreich umsetzen
Leitfaden Klimaschutz: Auf dem Weg zur Klimaneutralität
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) veröffentlichte heute ihren neu entwickelten Leitfaden Klimaschutz, der in Zusammenarbeit mit ÖKOTEC und dem ZNU (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung) im Rahmen der Klimaschutzkampagne „PlusPlus-Prinzip“ entstand.
Ein systematischer Überblick über die wesentlichen Handlungsfelder des unternehmerischen Klimaschutzes in der Ernährungsindustrie, untermauert durch konkrete Empfehlungen, nützliche Tipps und eingängige Visualisierungen, sowie Links zu weiterführenden Informationen zeichnen den praxisnahen Leitfaden aus.
Relevante Antworten für die Ernährungsindustrie
Der Leitfaden ist speziell auf die Besonderheiten und Herausforderungen der Ernährungsindustrie ausgerichtet. Er betrachtet die wichtigsten Handlungsfelder, Hebel und Ansätze für die mittelständisch geprägte deutsche Ernährungsindustrie, einer der größten Industriebranchen Deutschlands.
„Die Unternehmen der Ernährungsindustrie verfolgen seit Jahren ambitionierte Ziele beim Klimaschutz. Damit dieses Engagement noch effizienter umgesetzt werden kann, bieten wir mit dem Leitfaden eine Orientierungshilfe über lohnenswerte Maßnahmen.“
Stefanie Sabet, Geschäftsführerin der BVE
Die Kapitel des Leitfadens Klimaschutz im Überblick:
- Klimaschutz – Warum?
- Klimaschutz – Von der Bilanz zur Strategie
- Klimaschutz konkret – Maßnahmen in der Ernährungsindustrie
- Kompensationsansätze – Empfehlungen und Risiken
- Kommunikation – Tipps und Stolpersteine
- Fazit
Beim Klimaschutz gibt es keine Musterlösung, die für alle Unternehmen gleichermaßen passt. Welche Maßnahmen sinnvoll sind, hängt unter anderem vom Standort des Unternehmens und den produzierten Produkten ab. Der Leitfaden betrachtet verschiedene Ansätze, um verantwortliche Personen in Unternehmen bestmöglich zu unterstützen. Der Fokus der vorgestellten Maßnahmen liegt auf der Vermeidung und Reduzierung der eigenen Treibhausgas-Emissionen.
„Die technische Optimierung am Standort ist entscheidend für den Erfolg einer Klimaschutzstrategie. Neben dem Einsatz von erneuerbaren Energien und der Elektrifizierung der Prozesse sehen wir in der Mehrfachnutzung von Wärme große Potenziale, die es anzugehen gilt.“
Ates Calak, Consultant in der PlusPlus-Prinzip kampage, ÖKOTEC Energiemanagement GmbH
Konkrete Maßnahmen für den Klimaschutz
Die langjährige und vielseitige Beratungserfahrung der ÖKOTEC Expertinnen und Experten floss insbesondere in Kapitel 3 ein, „Klimaschutz – Konkret“. Neben Ansatzpunkten und Hebeln bei Prozesskälte, Prozesswärme, Raumlufttechnik, Druckluft und der Integration von erneuerbaren Energien werden Erfolgsfaktoren für das methodische Vorgehen und ein beispielhafter Fahrplan für den Klimaschutz vorgestellt.
„Ein Maßnahmenfahrplan, der den Gesamtzusammenhang am Standort berücksichtigt, hilft bei der schrittweisen Umsetzung und der bestmöglichen Reduktion in Euro pro Tonne CO2. Zudem unterstreicht er die Glaubwürdigkeit unternehmerischen Handelns in der Ernährungsindustrie.“
Mareike Hoffmann, Head of Business Development & Marketing, ÖKOTEC Energiemanagement GmbH
Der Leitfaden „Ambitionierten Klimaschutz erfolgreich umsetzen. Auf dem Weg zur Klimaneutralität“ erscheint im Rahmen der BVE-Klimaschutzkampagne „PlusPlus-Prinzip“. Die Kampagne wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) gefördert.
Der Leitfaden ist ein lebendes Objekt und wird bei neuen Entwicklungen oder gesetzlichen Bedingungen aktualisiert.
Den Leitfaden Klimaschutz können Sie hier herunterladen.
Weitere Informationen:
Ihre Ansprechpartner
Dr. Hans Rüdiger Lange
Head of EnEffCo® Technology & Product Management
